日本酒の裏ラベルやお店のプライスカードの情報内に
「日本酒度」という記載があり、数値が記載されています。
プラスが（＋）多いと辛口であり、マイナス（－）が多いと甘いタイプとなります。
これは、「日本酒度計」というもので計測しています。
糖分の比重で計算されており、
比重が多いとマイナス（－）を示し、比重が軽いとプラス（＋）になります。
しかし、この測定器は比重以外の要素が入っていないので、
一つの目安にしかならないのです。
例えば、純米酒などの味が濃くなりやすくなるタイプは、
＋タイプでも甘く感じたりすることもあります。
ご自身が美味しいと思うものを選ぶのが一番かもしれませんね。
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